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不銹鋼殺菌鍋廠家
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立式不銹鋼電熱夾層鍋的工作原理及分類的介紹

2021-02-18 14:41:25

立式不銹鋼電熱夾層鍋是夾層鍋的重要類型,應用廣泛,操作簡單方便,深受廣大消費的喜愛。下面我們來看一下立式不銹鋼電熱夾層鍋的工作原理及分類,希望大家看完后可以有所收獲。

不銹鋼電熱夾層鍋

工作原理是使用反壓力殺菌,就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使

立式不銹鋼電熱夾層鍋又名立式蒸汽鍋、立式蒸煮鍋、立式夾層蒸汽鍋,通常由鍋體和支撐腳組成。通常適用于液體物料,因物料加工完后直接通過底部出料即可,非常的便捷。

立式不銹鋼電熱夾層鍋(固定式不銹鋼電熱夾層鍋)按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種。由于立式不銹鋼電熱夾層鍋底部不好安裝爐氣灶,因為這款設備出料方式是從底部出料的,所以世面上都不設有燃氣加熱的立式不銹鋼電熱夾層鍋。

掌握這些,不銹鋼電熱夾層鍋的操作使用行云流水

現如今,不銹鋼電熱夾層鍋的使用在我們生活中越來越常見了,因此,我們就更應了解不銹鋼電熱夾層鍋操作使用應掌握的了,那么趕緊來看看吧。

1、投料前應先在鍋內注入少量清水,打開“底部球閥”,然后再打開“進汽閥”待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉“球閥”,當壓力表指針上升至本設備規定的“工作壓力”時,調定“安全閥”,使其達到本設備規定的“泄壓值”時,自動放汽,應緩慢打開“進汽閥”,停止供汽。

2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應緩慢打開“進氣閥”。待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉“進汽閥“。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層內壓力為零,立式(含立式攪拌式)不銹鋼電熱夾層鍋,可打開外鍋體底部的“出料閥”,可傾式(含可傾式攪拌式)不銹鋼電熱夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜進行卸料。至此完成再一次作業。

3、每進行再一次作業,均應開啟“排污閥”,排出鍋體平層內的冷凝水,如夾層內水量過大,則應檢查“阻氣排水器(疏水器)是否發生故障,以保證熱交換的正常進行,以免延長操作時間,影響工作。

4、為保證清潔,每使用一次,即應清洗一次。

5、可傾式不銹鋼電熱夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油孔中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的嚙合處,注入適量潤滑脂。

6、對于攪拌式不銹鋼電熱夾層鍋:

(1)電源引線須良好接地,初次接通電源時,應檢查設備外殼是否 漏電。如發現漏電,應立即檢查電器線路,待故障排除后,才能重新通電。

(2)攪拌器須空載運轉,如無異常噪聲,方可投入使用。

(3)嚴禁在設備工作時,將手放入鍋內,以免發生危險。 

(4)若出現操作失靈、不停車等故障,應及時切斷電源進行檢查, 待故障排除后方可重新投入工作。

(5)減速器的潤滑應按其使用說明書要求進行。

7、“壓力表”、“安全閥”、其它閥門及管種附件等部位,每班均應進行再一次檢查,以防失靈。不可帶病運行。

8、產品在正常使用和保養條件下,一年內如發現本產品質量問題,可向有關經銷商或本公司聯系,免費維修。

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