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不銹鋼殺菌鍋廠家
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不銹鋼電熱夾層鍋使用注意事項

2019-10-16 09:19:09

該設備為可傾式夾層鍋,每次使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加 潤滑油,以免干磨,損壞設備。

二、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配, 一切完整無誤后,方可通電加熱。

三、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。

四、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。

五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。

六、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。

七、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。

八、出料前,應先將導熱油進出口堵死后出料。

九、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。

不銹鋼電熱夾層鍋


十、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,加入40℃ ,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。

十一、每隔4個月后進行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路 ,校驗溫度表等內容。

十二、本不銹鋼電熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要保證 安全操作與管理,嚴格按規程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。

不銹鋼不銹鋼電熱夾層鍋的使用特點

1、受熱面積大;

2、熱效率高;

3、加熱均勻;

4、節能好、無環境污染;

5、燃氣炒鍋火焰溫度可隨意調節,高可達1000℃左右;

6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋,按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋;

7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低;

8、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,前者內外鍋體以及支腳均采用304、316L不銹鋼材料制造(符合國家衛生級標準);后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛生要求不高的可采用)。


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